9月1日は、防災の日。いざという時のための保存食としてお菓子の保存缶が注目されている。保存缶は、賞味期限が５年間と長く、子供からお年寄りまで幅広い年代に好まれていることから、売り上げを伸ばしており、特に今年発売80周年を迎えた「ビスコ」（江崎グリコ）が震災以降、過去最高の売り上げを更新し続けている。また、２０１０年２月に撮影された山崎直子宇宙飛行士が国際宇宙ステーションで活動中の写真に、ビスコの保存缶が写っていることが話題となった。これは、野口聡一宇宙飛行士が、通常の宇宙食に加え、個人の好きなものを持ち込むことができるボーナス食として持ち込んだものだった。

放送時間：BS11毎週日曜日 午後6時00分～6時55分

キャスター：

元村 有希子（毎日新聞科学環境部編集委員）

黒塚 まや

コメンテーター：

山路　透

BizBuzコーナー

出演：猪狩　淳一（毎日新聞デジタル）